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Bienvenue sur notre nouveau site ! (Encore en construction, il sera fin prêt d’ici peu !)

Soif d’authentique ?

La Fraîche des Baronnies est un producteur bio local de plantes aromatiques et en fait des boissons rafraîchissantes et saines par nature.

La Fraîche des Baronnies met en bouteille le goût brut, sauvage et désaltérant de ses plantes aromatiques de Drôme provençale.

Une production maîtrisée de bout en bout qui assure des plantes 100% locales, issues à 100% de nos terres au bord de l’Eygues,100% certifiée bio AB ECOCERT FR-BIO-01.

boisson bio
Ovive Verveine citronnée

De nos boutures à vos bouteilles.

NEWS

Le Parc Naturel des Baronnies partage nos valeurs !

Le Parc Naturel a dans ses objectifs de servir à trouver un équilibre entre un développement qui permette de vivre mieux au quotidien et la préservation de patrimoines naturels et culturels.

La Charte du Parc naturel régional des Baronnies provençales s’articule autour de 3 grandes ambitions : Valoriser les atouts naturels et humains des Baronnies provençales, développer une économie basée sur l’identité locale, concevoir un aménagement solidaire et durable.

Dans ce cadre, le Parc Naturel sélectionne et soutient certains projets locaux qui incluent les valeurs de respect de l’Homme, de l’environnement et d’ancrage territorial.

La Fraîche des Baronnies est fière d’avoir été sélectionnée et de recevoir l’appui du Parc Naturel, dont nous partageons les valeurs.

https://www.baronnies-provencales.fr/actualite/des-etoiles-qui-salignent-pour-des-boissons-qui-petillent/

Boissons bio issues de nos plantes aromatiques

Deux gammes : O’Vive et sirops bio

sirop de plantes bio

L’O’Vive de la Fraîche des Baronnies est une boisson bio élaborée avec nos plantes et naturellement infusée, avec 0 g de sucres, 0 kcal, 0 édulcorant, 0 colorant, 0 arôme ajouté, 0 pesticide, 0 cuivre, 0 soufre…

L’O’Vive de la Fraîche des Baronnies vous amène une saveur authentique, brute, vraie, naturelle, celles des plantes de notre terroir en Drôme Provençale.

La gamme O’Vive actuelle : 

boisson bio aux plantes aromatiques
O’Vive Verveine Citron
  • Menthe marocaine
  • Menthe bergamote
  • Menthe poivrée
  • Trois menthes
  • Verveine Citron
  • Verveine citronnée
  • Verveine citronnée & menthe bergamote
  • Thym citronné & menthe bergamote
boisson & sirop bio aux plantes aromatiques
Le laboratoire de transformation

Cette gamme de boisson bio est amenée à s’élargir, par exemple avec la verveine – safran, l’agastache – verveine -menthe bergamote. Des tests pour y mélanger des petits fruits seront menés du type fraise – basilic. L’utilisation du tilleul, des fleurs de sureau, de la coriandre, de la rose, du piment, de l’hibiscus… dans des recettes est aussi évaluée.

boisson bio

La Fraîche des Baronnies produit aussi des sirops bio à base de plantes :

sirop bio
Sirop de basilic bio

Les sirops font partie des boissons les moins caloriques du marché puisque 100 ml de sirop dilué à hauteur de 1 volume de sirop + 7 volumes d’eau apportent 38 kcal en moyenne. Si 1 volume de sirop est dilué dans 10 volumes d’eau, l’apport calorique baisse alors à 28 kcal pour 100 ml.

Un sirop apportera également une quantité raisonnable de sucre : 7,6 g de sucre pour 100 ml de sirop dilué à 1+7, soit moins d’un morceau de sucre.

plantes aromatiques

La Fraîche des Baronnies conçoit des sirops bio fabriqués sainement à partir de nos plantes aromatiques :

sirop bio
Sirop de menthe bergamote bio
  • Romarin
  • Lavande
  • Basilic
  • Agastache
  • Safran
  • Rose
    • Menthe verte
    • Menthe bergamote
    • Menthe poivrée
    • Menthe marocaine
    • Quatre menthes
  • Fleurs de sureau
  • Verveine citronnée
    • Thym de Provence
    • Thym citronné
    • Thym géraniol

Pour toute question sur nos boissons bio et/ou nos sirops bio, précision, demande, devis, n’hésitez pas :

Pépinière de plantes bio

La Fraîche des Baronnies a une activité de pépinière de plantes aromatiques bio.

Cette activité est destinée à une clientèle professionnelle, en particulier des agriculteurs. Nous travaillons exclusivement à la commande avec des délais de 9 à 12 mois.

Nous multiplions nos plantes aromatiques bio par semis ou à partir de nos pieds mères par bouturage herbacé.

plantes aromatiques bio

Agriculture biologique et certifications :

L’équipe de la Fraîche des Baronnies travaille dans le respect absolu  de l’agriculture biologique. L’ensemble de la production Fraîche des baronnies est certifiée AB ECOCERT FR-BIO-01. Tous nos plants sont soumis à contrôle passeport phytosanitaire européen.  L’exploitation est inscrite auprès du GNIS et contrôlée annuellement par la DRAAF Auvergne – Rhône – Alpes.

Un suivi rigoureux permet de garantir des plantes aromatiques bio de qualité et certifiés.

plantes aromatiques bio

Liste des plantes aromatiques bio en pépinière :

  • Menthe poivrée noire de Digne Mentha x piperita subsp. piperita ‘Digne 39’ 
  • Menthe bergamote Mentha aquatica var. citrata
  • Menthe marocaine Mentha spicata subsp. spicata var. ‘Nanah’
  • Menthe verte douce Mentha spicata
  • Menthe japonaise Mentha arvensis
  • Menthe fraise Mentha spicata ‘Fraise’
  • Thym à géraniol Thymus vulgaris Ct Géraniol
  • Thym citron Thymus x citriodorus
  • Romarin Rosmarinus officinalis
  • Romarin à verbénone Rosmarinus officinalis Ct verbénone
  • Jasmin officinal Jasminum officinale
  • Jasmin des Acores Jasminum azoricum (gélif -6°C)
  • Achillée millefeuille Achillea millefolium
  • Achillée à feuilles de fougère (achillée jaune) Achillea filipendulina
plantes aromatiques bio
Fraîche des Baronnies
  • Verveine citronnée Aloysia citriodora
  • Immortelle d’Italie Helichrysum italicum
  • Agastache fenouil Agastache foeniculum
  • Lavande fine des Baronnies Lavandula angustifolia
  • Marjolaine à coquilles Origanum majorana
  • Basilic romain Ocimum basilicum
  • Grande camomille Tanacetum parthenium
  • Sariette Satureja montana
  • Mélisse Melissa officinalis
  • Géranium Rosat Pelargonium Rosat Group
  • Calament thé d’aubrac Calamintha grandiflora
  • Sureau Sambucus nigra
  • Lilas Syringa vulgaris
  • Calendula Calendula officinalis
  • Bleuet Cyanus segetum
Plantes aromatiques bio
Plantes aromatiques bio en Drôme provençale
  • Sauge officinale Salvia officinalis
  • Sauge à feuille de lavande Salvia  lavandulifolia
  • Rosier de Provins Rosa gallica officinalis, parfumé
  • Rosier de Rescht Rosa x damascaena, parfumé et remontant
  • Rosier « Rose de Mai » Rosa x centifolia, parfumé
  • Rosier ‘Mozart’ Rosa x moschata ‘Mozart’, remontant, très résistant aux maladies habituelles des rosiers

Pour toute question, précision, demande, commande, contactez nous :

A propos de

La Fraîche des Baronnies

Deux associés :

fraiche des baronnies

Pierric et Martial ont créé la Fraîche des Baronnies après avoir réussi leur BPREA plantes aromatiques au CFPPA de Nyons.

Tous deux ont choisi une reconversion professionnelle pour un métier correspondant à leurs valeurs :

  • Travailler localement, nouer des partenariats dans les Baronnies en Drôme Provençale
  • Valoriser des plantes cultivées localement en bio, connues traditionnellement pour leurs bienfaits et leurs arômes
  • Proposer une alternative désaltérante et bio aux boissons de l’industrie agroalimentaire : sirops industriels, sodas, « ice tea » et energy drinks
boisson bio

Deux sites :

Aujourd’hui nous sommes installés sur 2 hectares, sur 2 sites certifiés bio autour de Nyons en Drôme provençale avec un premier site dédié à la pépinière, aux cultures sous serre et aux cultures de pleine terre irriguées (verveine, basilic, menthes…). Le second site dédié est aux cultures de pleine terre non irriguées (romarin, lavande fine, thym, agastache, safran…).

Une seule vision :

Exclusivement des plantes sélectionnées et chouchoutées avec l’aide de la nature dans nos terres des Baronnies ! Nous bouturons nous-mêmes à partir de nos pieds mères. Nos jeunes plantes sont ensuite dorlotées dans notre pépinière.

Puis nous les installons et les cultivons dans nos terres certifiées bio jusqu’au choix du moment idéal pour les cueillir délicatement.

Ensuite, nous les transformons et les mettons en bouteille nous-mêmes. Le circuit court poussé à l’extrême : de nos boutures à votre bouteille.

Nous fournissons également en plants des agriculteurs locaux.

Une dynamique locale forte :

Nous bénéficions du soutien collectif du Parc Naturel des Baronnies Provençales, de la Communauté de Communes des Baronnies en Drôme Provençale, du CFPPA de Nyons, de l’ADEAR de la Drôme, d’agriculteurs et d’entrepreneurs locaux.

parc naturel des baronnies en drôme provencale
drôme provençale
drôme provençale
drôme provençale

En résumé :

La Fraîche des Baronnies est producteur de plantes aromatiques bio et concepteur de boissons saines par nature, de fabrication artisanale française.

La Fraîche des Baronnies assure une production de qualité et maîtrisée de bout en bout qui assure des plantes 100% Drôme provençale, issues à 100% de nos terres au bord de l’Eygues, certifiées AB ECOCERT FR-BIO-01.

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